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台北东门市场 庶民早餐

2020-06-23 204浏览 W默生活
去台北,夜市是必然行程,但其实台北的早餐也同样精彩!位于永康街附近的东门市场,就是连台北人也会专程去打卡食早餐的传统市场,市场内不少老字号美食店,除了价钱公道外,更保留了台湾的古早风味。

text&photo:谢笑喜

台北东门市场 最多老字号美食

东门市场位于信义路二段与金山南路一段交界,有外市场与内市场之分,也有新旧馆。除了是菜市场外,更有不少老字号食店,深受台湾人喜爱。市场大部分店家营业至中午,注意逢星期一休息。除了部分「售完即止」的档摊,大部分食店都营业至中午一两点,即使是夜猫子,也可悠悠闲食个蔗渣价钱烧鹅味道的早餐,亲民到不行。

台北东门市场 庶民早餐
台北东门市场大部分店家营业至中午,注意逢星期一休息,不要摸门钉。
台北东门市场 庶民早餐
捷运开通东门站后,往永康街及东门市场方便多了。

东门市场

交通:捷运「东门站」2号出口步行约5分钟

必吃01|清纯麻甩味 罗妈妈米粉汤

罗妈妈米粉汤是东门人气最高的早餐之选,每逢周末都大排长龙。米粉汤一碗不过5蚊,白雪雪、其貌不扬,汤底却鲜甜中带胡椒香,米粉滑身一「」便滑进肚中。

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米粉汤(小)NT$20/HK$5米粉汤上桌时粉多汤少,吃到一半时可请店家免费加汤。
台北东门市场 庶民早餐
罗妈妈在周末时仍亲自下场渌米粉,非常敬业。

再配上一份黑白切,即猪不同部位的肉与内脏,蘸着店家秘製的辣椒酱,麻甩得很,配上清新米粉汤刚刚好。

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黑白切 NT$100/HK$26黑白切有各式内脏,也可单点。

罗妈妈米粉汤

推荐度:★★★★★

地址:台北市中正区信义路二段81号

营业时间:7am-3pm(逢星期一休息)

必吃02|油香满满古早味 东门城滷肉饭

东门城滷肉饭是舒国治推荐过的滷肉饭,不少人慕名而来!老闆已是第三代传人,由婆婆一代开始卖滷肉饭,虽说营业时间至中午,但很多时候未够11点已卖清光!

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滷肉饭(小)NT$25/HK$7、滷蛋 NT$13/HK$3滷肉油香丰富惹味,加上滷蛋与白饭,即使不嗅米气也是整碗吃光光。

油亮亮的滷肉中大多是焖煮得软腍的猪皮,入口充满胶质,油香肉香满满,白饭粒粒分明,配一碟炒青菜加一只滷蛋,便是古早味的一餐。

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老闆每日準备一整锅热腾腾滷肉,卖完即止。

东门城滷肉饭

推荐度:★★★★★

地址:台北市中正区信义路二段87号(东门市场新馆13号)

营业时间:10am-12:30pm(卖完即止,逢星期一休息)

必吃03|爆汁馅饼 利隆饼店

利隆饼店是开业30多年的老店,无论甚幺时间来都有人龙。只见老闆密密将预先準备好的生馅饼放进炉煎焗,馅饼每边都会煎两次,务求外皮鬆脆!

台北东门市场 庶民早餐
小小的店内就只得两个锅,即煎即卖保证新鲜。
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葱油饼 NT$50/HK$13(一张)、NT$30/HK$8(半张)葱油饼以「张」为单位,一张大概有6片。

排队的太太教路可一次过买一星期的份量,回家放进冰箱,吃时再以焗炉解冻,非常方便。推荐韭菜盒子与葱油饼,前者爆汁惹味,葱烧饼则葱香扑鼻,无论配咖啡还是豆浆都一流。

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韭菜盒子刚煎起吃最是爆汁惹味!
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韭菜盒子 NT$25/HK$7韭菜盒子外皮鬆脆,一咬却是香浓肉汁!

利隆饼店

推荐度:★★★★☆

地址:台北市中正区信义路二段79巷15-1号旁(摊号 102)

营业时间:6:30am-12:30pm(逢星期一休息)

必吃04|家传配方 富富之正草仔粿

位于利隆饼店旁的富富之正开业虽然只有3年,所售的草仔粿却是由婆婆一代继承下来的家传秘方。绿色的糯米皮加进了鼠麴草,馅料方面则鹹甜都有,鹹有芋头虾米、萝蔔丝、菜脯米等;甜则有红豆、芝麻、花生。

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芋头虾米草仔粿 NT$25/HK$7草仔粿每日清晨新鲜製作,店主建议即日食用才吃得到最佳风味。

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推荐最传统的芋头虾米馅,糯米皮烟韧中带甜香,馅料鹹香惹味,食多两个也不觉腻!店子除了草仔粿,还有碗粿、黑糖糕等古早味小吃。

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碗粿NT$40/HK$11内有蛋黄、香菇、猪肉、菜甫、虾米等,不少日本人都爱买来吃!
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素食者可以买红豆花生、紫米、鹹绿豆、芝蔴馅。

富富之正

推荐度:★★★★☆

地址:台北市中正区信义路二段79巷15-1号

营业时间:8:30am-12:30pm(逢星期一休息)

必吃05|爽弹不杰 东门赤肉焿

东门赤肉焿位于市场外围,是有超过30年的老店,同样人流如鲫。镇店之作赤肉焿以鲣鱼及冬菇熬成,汤头稀身,不像一般羹类杰挞挞,且入口香甜,赤肉块爽口弹牙,加上豆芽同吃,感觉清爽!

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赤肉焿 NT$45/HK$12怕吃杰挞挞芡汁的可试这个口感清爽的赤肉焿。
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店员一边盛肉焿一边夹甜不辣,忙到无停手。

店内还有甜不辣、滷肉饭等选择,难怪一到午餐时间便大排长龙,想轻鬆吃的不妨避开繁忙时间。

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甜不辣 NT$45/HK$12

台北人地道吃法是一碗肉焿加一碟甜不辣,或再来一碗滷肉饭。

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这店堂食座位较多,比市场内的摊档舒适。

东门赤肉焿

推荐度:★★★★☆

地址:台北市中正区临沂街56号

营业时间:7am-3pm(逢星期日休息)

必吃06|周日限定 飞达香滷味牛肉

严格来说滷味可能不算早餐,但却是只能在早上才买到的小吃!飞达香已有30多年历史,以滷水牛肉起家,牛腱、牛肚等每日用心熬煮最少3个多小时才软腍入味,亦有猪脚、猪腩肉等选择。

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牛腱 NT$30/HK$8 (一台両)、猪前腿 NT$200/HK$53(一份)全部滷味都是原件滷煮,即时享用的话可请店员代切。

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飞达香的店子其实每日会在不同的市集出没,最近市中心的便是东门市场,通常未够12点便卖完收档,有兴趣的不妨星期日早点去碰碰运气。

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飞达香

推荐度:★★★★☆

地址:台北中正区信义路2段79巷12弄口

营业时间:7am-12nn(只于星期日营业)

必吃07|精緻惊喜 雅芳福州鱼丸

原名义芳福州鱼丸,开业20多年,传到第二代,便以第二代传人的名字命名。店内的鱼丸、贡丸和燕饺都由自家手工製造,有品质保证。福州鱼丸外皮是软绵的鱼肉丸,内里的肉馅是恰到好处的酱油香,明明是庶民美食,口感却出奇地精緻淡雅,不想吃重鹹的早上来一碗就最好不过。

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福州鱼丸汤 NT$50/HK$13一口鱼丸、一口清淡带芹菜香的汤底,清新得来肠胃无负担!
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除了堂食,鱼丸、燕饺等也供客人断斤称买走,火锅季节尤其受欢迎。

雅芳福州鱼丸

推荐度:★★★★★

地址:台北市中正区临沂街75巷1号

营业时间:7am-7pm

必吃08|清真古法 马叔饼铺芝麻酱烧饼

与热闹的市场相隔较远的马叔饼舖是清真食店,处理牛肉非常严格。店子以其芝麻酱烧饼夹酱牛肉最有名,芝麻酱烧饼是北京的清真餐馆常见小吃,马叔饼舖遵从古法,以老麵糰加上芝麻酱製成,再加上滷製牛腱肉,五香味与芝麻味浓郁。

台北东门市场 庶民早餐
芝麻酱烧饼夹酱牛肉 NT$45/HK$12别小看芝麻酱烧饼细细件,质地结实,一份已好饱!

嗜甜人士不妨试试以桂花糖与芝麻酱製成的「糖火烧」,浓浓桂花香,好有惊喜!

台北东门市场 庶民早餐
店内亦有牛肉麵、碟饭可供选择,亦有冷冻牛肉饺子,很受本地人欢迎。

台北东门市场 庶民早餐

马叔饼铺

推荐度:4 星

地址:台北市中正区临沂街67之2号

营业时间:7am-6pm(逢星期五休息)

网址

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