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双木林小姐在台湾最爱的台北店家

2020-06-22 425浏览 W默生活

台湾潮流界媒体圈的人,一定都对于铃木真知子(MachikoCoco)这个名字不陌生,就连前阵子掀起热烈讨论的日本杂誌《BRUTUS》台湾特集,Machiko也是幕后的功臣之一。不久前她才带着《BRUTUS》团队南北四处取材,最近又在进行日本生活杂货选物店「nikoand…」进驻台湾的开幕工作。这位外型亮丽、个性可爱风趣的女生,就是「双木林管理顾问公司」的总监Machiko。

初次见到Machiko的人,应该会对她一口流利的中文印象深刻。来自大阪的她,在台湾工作迈入第七年,台面上是拥有万人粉丝的网红名媛,私底下的她则是一位非常认真敬业的女生。曾于富锦树集团担任公关,去年底开始创业自由接案,现已成为许多知名日本品牌在台湾合作的桥樑,承接各式充满创意的活动企划。举凡负责日本服饰品牌BEAMS、BEAUTY&YOUTH以及UNITEDARROWS的行销公关业务;也为日本杂誌如《GRIND》、《PERK》、《BRUTUS》等规划执行在台湾的企划;更是日本超人气女谐星渡边直美来台宣传的指定导游。Machiko就像是日本与台湾潮流界的亲善大使,把台湾有趣的人事物引荐给日本、让日本有趣的人事物在台湾生根发芽。

热爱美食跟交朋友的Machiko,熟知台北吃喝玩乐的地点,笑称自己比许多台湾人都还「台」。这次POPBEE特别邀请Machiko带路,与我们分享她平日在台北最喜欢的私藏口袋名单。

真芳

由于日本没有所谓的「早餐店」,一般人都是在家里吃早餐,或是赶时间的话去便利商店买早餐,因此Machiko特别喜欢台湾的早餐店文化,尤其对台南的排队牛肉汤印象深刻。「真芳」是台湾朋友带她来的,第一次吃到这里的炼乳起司惊为天人,从此就常常带日本的客户和朋友来吃。跟老闆聊过才知道,原来这里的炼乳是老闆亲自拜访牧场、找到乳脂丰富的天然奶油,再经手工熬製而成,才有市售的炼乳所没有的香醇;花生吐司里的花生碎粒也是自己磨、自己炒香;猪肉排同样使用筛选过的牧场提供的肉品自行製作;红茶则是和知名的在地茶品牌合作。原为导游的老闆笑说以前到造访城市的最大目标就是吃,一开始是想熟稔各地吃的文化,后来吃出了心得,于是藉由小时候记忆里最单纯的早餐店,告诉大家简单平价的早餐也可以很讲究。小小的空间,每一个餐点都不马虎,也因为用心反映在味道理,每天早晨一开门就络绎不绝。

双木林小姐在台湾最爱的台北店家

双木林小姐在台湾最爱的台北店家

以马内利鲜鱼汤

已传承至第二跟第三代的小吃摊以马内利,由可爱的一家子经营,和蔼的老闆与帅气的小老闆一边煮汤一边招呼着我们入座,Machiko则熟识地跟老闆聊天,才知道这里是许多老饕私藏的口袋名单。老闆娘热心地一边教我们怎幺吃,Machiko则一边熟练地把蒜汁、黑醋和辣椒酱拌入内行人才知道要点的「综合炒麵炒米粉各半」里;辣椒香、米粉Q弹,嚐了一口鲜鱼汤,果然鲜甜甘美!以马内利早上7点开始营业,每天只有两百只鱼,每天卖光光,晚来还喝不到。而且每条吴郭鱼都是老闆亲自挑选细心处理、客人现点现煮,食材新鲜烹煮用心,当然一点腥味也没有。老闆娘说,经营到现在四十年来,就是要这样位子少少的小摊子,才可以跟每一个客人聊到天,才有人情味。人情味也是Machiko最喜欢台湾的地方;自从第一次由日本友人引荐而来之后,就成为心中排名数一数二的台湾小吃,常常带不同的日本客人来报到。

双木林小姐在台湾最爱的台北店家

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DPT–Department

DEPARTMENT是今年刚于华山文创园区开幕的lifestyleconceptstore。充满未来感的空间内,结合时装、艺术、生活香氛与咖啡厅,除了引进许多台湾第一次见到的高端街头时尚品牌,更特别请来日本当代平面设计大师YOSHIROTTEN为空间进行艺术创作。一进店里就很兴奋的Machiko对NativeUnion的编织连接线以及WHATtheSHAPE的迷你球鞋蜡烛爱不释手,更当场试穿了架上的女装。「DPT很适合男女朋友可以一起来逛,这里不定期会出现很多其他地方买不到的最新球鞋款式;虽然男生的服饰居多,但像我自己也很喜欢有点boyish感的造型,有时候会买男装最小的size来穿,在日本也很流行女生这样宽鬆的穿搭!」逛完到绿意环绕的后院点杯COFFEEDPT的冷萃咖啡,聊聊女孩的话题,和Machiko约会的一天开心愉悦又饱足!

双木林小姐在台湾最爱的台北店家

双木林小姐在台湾最爱的台北店家

Machiko’sInstagram:@machicoco

Facebook:双木林小姐在台湾 

真芳

地址:台北市信义区忠孝东路四段559巷16弄13号

电话:0227666766

营业时间:週一至週五6:30至13:30,週六至週日7:30至13:30

以马内利鲜鱼汤

地址:台北市中正区杭州南路一段11巷3号

电话:02-2351-5378

营业时间:週一至週五7:00至19:00,周六7:00至14:00,周日公休

DPT–Department

地址:台北市中正区八德路一段1号中7B馆

电话:0223415660

营业时间:週一至週日12:00至20:00